早餐店不是路邊攤類型，外面看上來像個貨倉，這個工業風帶我們來到裡面完全不一樣的熱帶森林！
這裡分為訂餐區和用餐區兩個極大空間，訂餐區佈滿植物，還有很多懷舊風的擺設，買完早餐可以選擇到裡面用餐或者直接和植物為伴立食～～
很多人買蛋餅的同時會加配飲品，這次你可以考慮旁邊的咖啡店點精品咖啡。
這家店的蛋餅最大特色就是口味多分量大還可以自由配搭，我點了比較少見和普遍很難做的好吃的黃金薯蛋餅（新台幣$45 約港幣$11）
很多蛋餅店的蛋餅都會出現麵粉比蛋多的問題，不過這裡的蛋餅皮確實超足料的雞蛋，蛋香濃郁，內裡的薯餅依然酥脆，加上爽口椰菜絲，最後淋上獨門醬油膏，味道非常豐富。
塔香羅勒起司蛋餅（新台幣$45 約港幣$11）
喜歡香草類的朋友一定要點這個！九層塔和羅勒得味道非常突出，入口依然有口感，加上剛好做到拉絲效果的芝士，鹹香滿滿～
飲品當中出現「阿杰炒奶」這個特別的名字，所以我特別點了一杯來喝，比想像中不甜，還真是感受到炒的味道！
阿杰手工蛋餅
地址： 702台灣台南市南區國華街一段26號
營業時間：星期二至五 ０６：００－１２：００ 星期六、日０７：００－１２：３０ （星期一休館）
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